Enligt den mest negativa väderappen skulle det börja regna rejält i Svaneke tidigt på förmiddagen. Därför bestämde vi oss för en kort bensträckare efter frukost. Vad vackert det var bland får, andra morgonpigga medmänniskor och en läcker utsikt över havet. När vi kände första regnstänken vände vi näsorna mot söder och efter några backar och krön såg vi åter röken från skorstenen.

Förr fanns det fler rökerier på ön. Men de som är kvar är mycket populära. Både bland öborna och gästerna från omvärlden. Genom fyra generationer har Svaneke Røgeri fört traditionen vidare. Det familjeägda rökeriet har troget fortsatt efter den ”gammaldags hantverkstraditionen”.

Fortfarande återstod några timmar av alvedsrökningen. Vid fotograferingstillfället var det slutet av juni 2024. Då hade de öppet mellan 10-19. Jag ögnar just nu igenom Åbningstider för 2024. De öppnade redan 23 mars och sidste åbningsdag är på vår bröllopsdag, den 20:e oktober.

Vill ni se hur det ser ut där inne är det bara att kika in på vårt blogginlägg på fredag. I verkligheten väntade vi några dagar innan besöket. Vi blev så nöjda att vi gjorde ett återbesök under vår resa i augusti/september. Mums säger jag bara…